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因為北方地區(qū)冬春蔬菜品種少，而夏秋兩季上市蔬菜品種多、數(shù)量大，市場需求呈現(xiàn)供過于求，我們在蔬菜旺季時大量加工速凍蔬菜，貯藏備用，從而可以調(diào)劑余缺，緩解冬春供求矛盾。
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2020
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06
隨著生活水平的提高，冷凍食品已越來越多地走進(jìn)普通百姓的生活，速凍水產(chǎn)品、速凍畜禽肉、各種速凍蔬菜及速凍調(diào)理食品對人們已不再陌生。但對這類食品的衛(wèi)生狀況及營養(yǎng)價值，很多人還存有不少疑慮。 首先，我們應(yīng)該區(qū)分三個概念，即冷凍食品、速凍食品和一般凍結(jié)食品。
29
2020
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05
速凍蔬菜是現(xiàn)在比較多的一種食物，并且受到了我們的歡迎，得到了快速開展?？墒俏覈F(xiàn)在的速凍蔬菜的品種還比較少，大都是面食、蔬菜一類，還有很大的開展空間。速凍蔬菜得到快速開展的原因就是由于其健康、便利，并且越來越世界化。
04
2020
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05
凈菜加工或又成農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者新寵！可這些問題依舊會成為其失敗主因
繼去年秋天開始提供第三方品牌的半成品凈菜(meal kits )以后，沃爾瑪近日宣布講生產(chǎn)自有品牌的預(yù)配凈菜，沃爾瑪表示菜品配方來之自家 2016 年 6月 成立的烹飪與創(chuàng)新中心，這些預(yù)配凈菜將由每家門店獨立打包裝配。
14
2018
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08
生鮮全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè) 打造有深度的安全餐桌
智利駐華大使Jaime Chomali、加拿大駐華使館商務(wù)參贊Lee Kane、新西蘭駐華使館商務(wù)參贊Liam Corkery、西班牙駐華使館商務(wù)專員Diego Uriel Gálvez、日本農(nóng)業(yè)協(xié)同工會北京首席代表米坂樹紀(jì)
14
2018
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08
央廣網(wǎng)北京6月4日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，現(xiàn)在生活節(jié)奏越來越快，大家又想吃得好，又想省時間，這就產(chǎn)生了一個痛點。而針對這種痛點就出現(xiàn)了一種新的生意，這就是凈菜加工。也就是把農(nóng)產(chǎn)品加工成不用清洗，下鍋就能炒、就能煮的半成品。
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